Recentemente, surgiram muitas dietas que prometem uma perda de peso eficaz em muito pouco tempo. O que é isso: mito ou realidade? Não entraremos em detalhes. Deixe que todos tentem decidir por si próprios se este método faz sentido.
Por sua vez, oferecemos-lhe uma dieta para revisão, cuja dieta se baseia no consumo de produtos proteicos. No material a seguir examinaremos mais de perto os princípios básicos da dieta protéica e a lista de alimentos aceitáveis. Também neste artigo compartilharemos com vocês um cardápio aproximado para a semana com uma variedade de receitas saudáveis.
Dieta protéica por uma semana - menos 6 kg em 7 dias
Segundo nutricionistas profissionais, uma dieta protéica promove uma perda de peso eficaz, de até 6 kg por semana. Como os alimentos que contêm proteínas aceleram o metabolismo do corpo, o processo de perda de peso não demorará muito.
Infelizmente, nem todos podem alcançar resultados eficazes de perda de peso seguindo uma dieta protéica por uma semana. Como sabem, o consumo excessivo de carne é contra-indicado não só para vegetarianos, mas também para pessoas pertencentes às seguintes categorias:
- idosos;
- guloso;
- sofrendo de doenças do trato gastrointestinal;
- pacientes hipertensos.
Falaremos sobre outras características de uma dieta protéica eficaz, incluindo regras nutricionais básicas, no parágrafo abaixo.
O que é uma dieta protéica?
Uma dieta protéica envolve comer exclusivamente alimentos protéicos por um determinado período de tempo, que apresentaremos no parágrafo abaixo. Vamos dar uma olhada em exatamente como você precisa se alimentar para “lançar” um processo eficaz de perda de peso que proporcione à pessoa os resultados desejados.
Assim, as regras para a ingestão de alimentos de uma dieta protéica eficaz exigem cumprimento obrigatório e são as seguintes:
- Meia hora antes das refeições, você deve beber um copo de água purificada sem gás. A ingestão mínima diária é de dois litros;
- O número de calorias por dia não deve ultrapassar 1.200;
- Para obter resultados de perda de peso mais eficazes, coma no mesmo horário todos os dias. Por conveniência, crie uma programação de menu;
- A última refeição é no máximo 4 horas antes de dormir;
- Divida o cardápio em cinco refeições diárias, em pequenas porções;
- Combine um cardápio de técnicas de perda de peso com atividade física moderada;
- Para evitar a deficiência de vitaminas durante uma dieta alimentar, é recomendável tomar cálcio em comprimidos.
Depois de nos familiarizarmos com as regras, passemos ao fato de que normalmente uma dieta protéica segundo o método Dukan em casa é prescrita por 7 dias. Se necessário, a dieta protéica pode ser estendida por mais uma semana. Mas não se deve abusar dessa restrição alimentar, pois a ausência de produtos que contenham carboidratos no cardápio contribui para distúrbios digestivos. Também vale a pena considerar que com a ingestão prolongada de alimentos protéicos, existe uma grande probabilidade de irregularidades menstruais nas mulheres.
Dentre as vantagens de uma dieta protéica, destacamos que seus produtos:
- são perfeitamente absorvidos pelo corpo;
- remover resíduos e toxinas do intestino;
- aumentar a imunidade;
- eliminar distúrbios do sistema hormonal;
- saturar o corpo por muito tempo.
Sabe-se que uma dieta protéica mantém os resultados por muito tempo. Além disso, uma dieta protéica é bastante adequada para mulheres grávidas. Mas, apesar disso, após concluir o atual e antes de iniciar o próximo, é recomendável fazer uma pausa de seis meses.
Que alimentos você pode comer?
Depois de nos familiarizarmos com todas as nuances da alimentação da dieta protéica acima, vamos direto para a lista de alimentos aceitáveis que todos que buscam perder peso devem incluir em seu cardápio:
- carnes: cordeiro, vaca, frango, peru e ganso;
- todos os tipos de peixes e frutos do mar;
- vegetais: pepino, tomate, repolho, pimentão, abobrinha e berinjela;
- iogurtes desnatados, leite, kefir e queijo cottage;
- todos os tipos de queijos;
- clara de ovo cozida;
- azeite com moderação;
- todos os tipos de frutas, frutas secas e bagas;
- cereais: arroz, trigo sarraceno, aveia.
É claro que todos os produtos que não estão incluídos na lista acima devem ser excluídos do cardápio, ou você deve permitir-se comer esse alimento apenas ocasionalmente. Neste caso, consideraremos produtos que, se você segue uma dieta protéica, nunca devem ser incluídos no seu cardápio:
- carne de porco;
- salo;
- carnes defumadas;
- alimentos enlatados;
- laticínios gordurosos;
- confeitaria;
- chocolate;
- bebidas doces e carbonatadas;
- álcool;
- produtos de panificação;
- batata;
- molhos gordurosos e picantes.
Menu semanal e receitas
O cardápio da dieta protéica envolve a ingestão de alimentos crus, cozidos, cozidos ou cozidos no vapor. Fornecemos uma versão aproximada de um menu eficaz por uma semana para perder quilos extras. Então, uma dieta protéica para emagrecer - cardápio da semana:
Segunda-feira
- Café da manhã: omelete com requeijão e ervas;
- Almoço: 200 g de frango cozido, um copo de kefir desnatado;
- Jantar: truta assada.
Terça-feira
- iogurte com frutas;
- mingau de trigo sarraceno e kefir;
- pimentão cozido com tomate.
Quarta-feira
- torradas de queijo e chá de ervas;
- salada de frutas com iogurte;
- costeletas de frango no vapor, pão diet.
Quinta-feira
- aveia com ameixa, chá preto com limão;
- abobrinha cozida, leite fermentado;
- 150 g de frango cozido com tomate e ervas.
Sexta-feira
- omelete com queijo e tomate;
- 250 g de arroz cozido, compota de maçã;
- pimentões assados.
Sábado
- aveia com leite;
- caçarola de requeijão com passas, iogurte desnatado;
- poleiro cozido no vapor com legumes e ervas.
domingo
- salada de frutas cítricas e 250 g de requeijão;
- sopa de trigo sarraceno, kefir;
- ensopado de berinjela, abobrinha e pimentão, regado com chá sem açúcar.
Agora vamos passar para, talvez, a parte mais agradável de qualquer método de perda de kg e apresentar receitas para perder peso com uma dieta protéica. Os seguintes são considerados os mais deliciosos e saudáveis:
Peixe assado no forno
Ingredientes: 400 g de bacalhau, sumo de meio limão, uma pitada de ervas.
A receita culinária é muito simples: é preciso despejar o suco de limão sobre o peixe e levar ao forno por 45 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida, polvilhe o prato acabado com ervas.
Salmão com leite
Ingredientes: meio quilo de salmão, 5 tomates, uma cebola média, duas cenouras, 500 ml de leite desnatado, uma pitada de sal e pimenta, um punhado de endro, um litro de água.
- descasque os tomates, despejando-os primeiro com água fervente;
- depois pique-os finamente;
- rale as cenouras no ralador grosso e frite numa frigideira junto com a cebola;
- em seguida adicione o tomate picado;
- transfira a mistura resultante para uma panela e adicione água;
- Deixe ferver os vegetais, reduza o fogo e continue cozinhando por 10 minutos;
- corte o salmão em pedaços grandes e acrescente aos legumes;
- após 2-3 minutos, despeje todos os ingredientes com leite;
- depois de alguns minutos, adicione temperos e ervas ao prato;
- Antes de usar, a sopa resultante deve ser preparada por 20 minutos.
Costeletas de peixe com molho
Ingredientes: 400 g de atum, ovo de galinha, um quarto de cebola, uma pitada de sal, um punhado de manjericão seco.
- bata o filé de peixe com a cebola no liquidificador;
- forme costeletas com a mistura resultante;
- frite-os bem dos dois lados em uma frigideira;
- misture o ovo com sal e manjericão;
- despeje o molho resultante sobre as costeletas.
Filé de frango em kefir
Ingredientes: 150 g de frango, uma pitada de sal, pimenta e um punhado de ervas, 100 ml de kefir desnatado e a mesma quantidade de água.
Para preparar esta receita, você precisa misturar o kefir com água e despejar sobre a carne do frango. Em seguida, leve à geladeira por 2 a 3 horas. Após este tempo, coloque o prato em uma frigideira pré-aquecida e cozinhe dos dois lados.
Carne com arroz
Ingredientes: 350 g de carne bovina, pimentão, duas colheres de azeite, 150 ml de água, 300 g de arroz.
- corte a carne em cubos;
- depois frite em azeite;
- adicione água e sal;
- pique a pimenta e acrescente à carne;
- em seguida, adicione o arroz e cozinhe até que todo o caldo tenha evaporado.